美味豉油燉雞腿如何做簡單又美味

雞腿是雞所有部位肉質最為厚實的，其中脂肪的含量也比較多，適合煎燉，口感嫩滑，營養豐富，這道美味豉油燉雞腿就是選用雞腿肉做為主要食材，在製作料理的過程中，將雞腿中的骨頭剔除，使得雞腿肉受熱更為均勻，吃起來也非常方便，煎熟後的雞腿肉在燉煮，能保持肉質的鮮嫩，入味也非常均勻。

主料

輔料

具體步驟

1. 所需食材，蔬菜根據自己喜好選擇

2. 雞腿豎切剔去骨頭展開

3. 加所有材料醃製二十分鐘

4. 鍋裡抹少許油先中火煎雞皮那面三分鐘再煎另一面三分鐘

5. 醃製的姜蔥醬油煸香後加一杯水大火燒開，煮十五分鐘

6. 大火收湯

7. 斬塊撒芝麻，蔬菜開水煮三分鐘撈出做配菜，營養更均衡

8. 開吃吧