這是什麼超可愛的小豬饅頭圖解|圓滾滾的小豬跑上桌啦

麵粉真的是個神奇的東西，幾乎什麼花樣都能做。各種人物，植物，動物，應有盡有，花樣百出。今天我們要做只可愛的小豬，圓滾滾的腦袋加上粉色的鼻子和耳朵，這是超可愛喲！其實所需要的材料很簡單，就是麵粉，酵母，白糖，紅曲米粉，揉成兩種顏色的麵糰，然後把它們組合成一隻小豬。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

酵母白糖加溫水攪拌均勻。

第二步

溫水倒入400克麵粉中攪拌成絮狀。

第三步

揉成麵糰放溫暖處發酵。

第四步

100克麵粉加2克紅曲粉加水50克左右，揉成麵糰，放溫暖處發酵。

第五步

發酵好的白麵團揉搓排氣，搓長條分三個劑子，分別揉圓。

第六步

紅色麵糰也分成三等份，揉圓按扁。

第七步

紅色麵皮沾點兒清水貼在白色麵皮上。

第八步

再取一塊紅色麵皮切四刀。

第九步

沾成小豬的耳朵。

第十步

放兩顆黑米做眼睛，用筷子戳兩個鼻孔。

第十一步

放進蒸籠，水開以後，上鍋蒸15分鐘左右。