主料
牛肉糜 :適量輔料
大蝦 :6只具體步驟
1. 煮開水,放意粉、油、鹽,煮至意粉八成熟,撈起瀝水;
2. 平底鍋加熱,放一小塊牛油,爆香洋蔥,再加入番茄煮開;
3. 加入適量的番茄沙司,最後加入意粉、鹽調味即可;
4. 煮開水分別焯熟鮮蝦和西蘭花,撈起瀝乾水份,鮮蝦剝殼備用;
5. 脆皮腸切成兩段,從中間切開,不要切斷,放入滾水焯至兩邊分開即可撈起;
6. 用錫紙疊一個小兜,裝入意粉,擺放在便當盒中間;
7. 在意粉上面擺放兩段壽司小卷,紫菜剪成小圓形做為螃蟹的眼睛;
8. 周圍擺上西蘭花,兩邊擺上剝殼的蝦子,為螃蟹的腳;
9. 脆皮腸做螃蟹的兩個小蟹夾,可愛的小螃蟹就完成了。