小猴饅頭顧名思義就是有猴子特色的可愛小饅頭,它是以麵粉發酵後新增南瓜等輔料製作而成的,它是碳水化合物的代名詞,不僅能補充能量,還利於人體一些營養素的吸收。最重要是它不僅製作簡單而且是老少皆宜的主食!對胃不好的人群也有一定的幫助。
主料
麵粉 :適量輔料
南瓜 :適量具體步驟
胡蘿蔔擦絲、榨汁91215202224二發兩倍大蒸熟即可
胡蘿蔔汁中放入麵粉和酵母,揉成胡蘿蔔麵糰
胡蘿蔔麵糰發兩倍大,揉出氣泡,分成劑子,每個擀圓,包入豆沙,滾圓
白麵發好,揉出氣泡壓薄,用愛心磨具做出愛心,貼在胡蘿蔔麵糰上
白麵剩餘的一部分加點紫薯粉揉成紫色麵糰,芝麻點綴眼睛,紫薯麵糰做鼻子和嘴巴然後黃色一點點做耳朵,做好放入鍋中