![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘很喜歡肉丸子的，無論是簡簡單單沾上一點醬料或者撒上一些孜然什麼的，還是燴菜燉湯用都很好。外面的肉丸子總讓我覺得不那麼放心，肉是什麼部位的，加的澱粉多不多，亦或者是用的油好不好什麼的。還是自己做一些Q彈迷你小肉丸給家人吃比較好
主料
豬肉 ：
300 輔料
醬油 ：
6勺蔥、料酒 ：
適量 具體步驟
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張")
豬肉剁成細泥漿。肥油剔除掉不要
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切成片，切到筷子為準
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.斜刀切另一邊，
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.切好了，擺在盤子裡
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第6張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.上鍋蒸十分鐘即可
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。
![Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第8張]( "Q彈迷你小肉丸怎麼做好吃又簡單 第8張")
肉丸全部劑完，蓋上鍋蓋大火煮開。開鍋後倒入料酒，煮3分鐘左右。關火後加入鹽調味
千里飄香谷
