關於釀之的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘今天要為你們帶來的是，廣西桂寧獨具特色的美食之一，俗稱“十八釀”中的一道美味佳餚—香菇釀大蒜。這道菜是桂林百姓，逢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞大腿：500輔料生抽：30ml八角：適量酒釀汁：適量老抽：10ml油：15ml生薑：適量小蔥：適量具體步驟1.小蔥撕開後浸入清水裡，準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料板豆腐：1塊大白菜：300草菇：12朵攪碎豬肉：100蔥：數段芫茜：1棵高湯：250水：1大匙生粉：1小匙輔料糖：適量鹽：適量胡椒粉：適量麻油：...

“苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外...

“這道釀豆腐是我們當地逢年過節必不可少的菜品之一，製作起來有點複雜，口感很濃郁且回味無窮！美食麵前，挑戰自己！看著各式各樣的簡單食材在自己的手中變成一道道讓人垂誕的美食，是不是很有喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵粉：15水：350ml鹽：2紅蘿蔔絲：適量澄粉：150輔料醬油、醋：適量芝麻醬：2勺鹽、雞精、花椒粉：適量香油、芥末油：適量具體步驟將澄...

“3.25日是男朋友24週歲生日，這個是我給他生日紀念冊裡其中一道菜譜。他喜歡吃肉，只要是肉肉，他都會說，美味啊，我來也～～～所以做了排骨，這個排骨我把南瓜做了花型，希望他的工作像這個一樣，信心十足...

“老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘雞湯是深受人們歡迎和喜愛的湯品，有著很高的營養價值，適合進補。而烏雞的營養價值更是被大家公認，沙縣小吃的花旗參烏雞...

“做酒釀就今年我已做了5回，由於婆婆特喜歡吃，在大年七年級送去一罐，婆婆吃後，特電話感激，味道比外買好，色白、特甜、酒香還有桂花香----。我現特意將詳細的操作方法奉獻給大家，希望對感興趣的...

食材明細主料油腐（油豆腐）（13個）五花肉（400克）牛肉（300克）韭菜（300克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀油腐的做法步驟1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，醬油，花生油，鹽，一點果...

“喜歡塔羅牌的人都知道雙子座的人總是外表堅強，內心脆弱，但他（她）們確從來不缺乏內涵。就如金煌芒般，沒有好看的外表，確擁有著一顆營養豐富，具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：300肉泥：200輔料彩椒：10鹽：適量生抽豉油：適量料酒：適量枸杞：1油：適量味精：適量具體步驟1.肉泥用料酒和鹽、生粉醃製2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信有不少的朋友是喜歡吃魚的，編者也是其中的一個，魚的種類繁複，做法也是各不相同，今天我給大家帶來的是一魚三吃之酒釀...

“苦瓜的苦味很淡，配合著蒸肉的香味，非常美味！嘴裡有點苦的時候吃道這個菜，對身體非常好”食材明細主料苦瓜（2根）豬肉（2兩）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（極少量）花椒（適量）香油（適量）苦味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：兩杯（電飯煲專用量杯）甜酒麴：半包輔料涼開水：200毫升具體步驟1.舀兩杯米像平時燒飯一樣煮好，不要太爛，煮好放涼！2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：一塊肉：250輔料郫縣豆瓣醬：兩湯匙香菜：一棵澱粉：一湯匙料酒：一湯匙雞精：一小湯匙鹽：一小湯匙具體步驟1.豆腐切塊，中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料葡萄：5000輔料白糖：1500玻璃瓶：1個具體步驟1.葡萄用剪刀貼近果蒂處一個個地剪下來.可以留一點果蒂.也免傷了果皮.凡...

“給寶寶滿滿的愛!!!”食材明細主料酒釀（200g）輔料雞蛋（2只）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蛋花湯的做法步驟1、湯鍋內加水燒開2、放入酒釀,轉中小火熬煮3刻鐘左右3、雞蛋洗淨蛋殼,...

“臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日，分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做，口感酸爽開胃（可以來點辣味那就更酸爽）；蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕兩節：適量綠豆：適量糯米：適量瘦肉或豬骨頭：適量冬菇幾朵：適量乾貝：少許蜜棗：1-2顆薑片：適量輔料具體步驟1.提前幾個小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：半塊輔料鹽：適量肉末：適量胡椒粉：適量油：適量香油：適量蠔油：適量澱粉：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.肉末提前剁...

“做酵素起初只是覺得對自己身體得到改善，不知不覺中就這樣一直堅持著。炎炎夏日我這焦燥的脾氣居然不那麼上火了，心情似乎比以前平靜了些。才想起來喝了一段時間的酵素了。喜歡樂嘉老師...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：50杏鮑菇：50苦瓜：2根輔料醬油：適量水澱粉：適量大蔥：適量鹽：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨備用2.苦瓜洗淨備用3.半個...