#回憶#酥香魚翅如何做簡單又美味
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![#回憶#酥香魚翅怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#酥香魚翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
魚翅 ：
4斤 輔料
酒 ：
少量 姜 ：
一塊 雞蛋 ：
一個耗油 ：
少許鹽 ：
少量泡打粉 ：
少量白糖 ：
一小勺豆腐乳 ：
一塊生粉 ：
少量 具體步驟
1.醃製好魚翅。
2.將各種粉倒入碗中，並加適量水，調成糊狀。
3.一面準備好油鍋，一面將魚翅放入糊中裹好。
4.把魚翅下鍋。
5.炸制金黃時出鍋。
烹飪技巧
提前把魚用酒和姜醃製一下，味更好。
千里飄香谷
