主料
麵粉 ：200輔料
雞蛋 ：2個具體步驟
1各種原材料先亮個像。
2豬肉切成條（我買回來的就是切好的），放入50g的叉燒醬，拌勻，醃製2個小時左右。
3醃好的豬肉放在烤盤裡，入烤箱烤20分鐘，華氏400度。
4烤豬肉的同時，把黃油軟化，可以藉助微波爐，30秒搞定。
5加入一半面粉，攪拌。
6攪成型，成油酥狀。
7打一個雞蛋，攪勻。
8加入麵粉，少量水，攪拌。
9揉成麵糰，醒一會。
10這時烤箱的豬肉也烤好了，從烤箱中取出。
11放置一會，以不燙手為宜，切成小塊。
12加入少量蜂蜜，和30g叉燒醬，攪拌均勻。
13把油酥和麵團分成大小相等的，同樣數量的小塊。
14把小塊分別壓平，麵糰在下面，油酥在上面，放入冰箱冷凍10分鐘。
15 10分鐘後，取出。
16取其中的一塊，折三折。
17拿擀麵杖擀平。
18再折三折，擀平，反覆3次左右。
19最後一次把麵糰擀成一個正方形。
20包入豬肉餡。
21對角捏緊，捏成三角形，肉餡在底部。
22每一個都捏好後，放入烤盤，表面刷上蛋液。
23再撒上芝麻，放入烤箱，華氏400度烤20分鐘，中途可以翻一下，使之受熱均勻。
24 20分鐘後~出盤啦。
千里飄香谷
