#回憶#清蒸糟白魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糟白魚用流動水稍微沖洗一下，沖掉表面泥沙，碼入盤中。

2. 香蔥切段。老薑切絲。蒜拍破。幹辣椒切碎備用。

3. 香蔥段、老薑絲、蒜和幹辣椒碼在糟白魚上，撒上白砂糖、紹興黃酒和油。

4. 大火燒開蒸鍋中的水，放入調好味的糟白魚，調成中火蒸30分鐘即可。