美味紫薯糯米如何做簡單又美味

紫薯糯米是一道味道十分香甜的小點心，主要用到的食材是紫薯以及糯米，紫薯含有豐富的纖維素可以促進腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收，糯米的綿軟的口感非常美味，還在等什麼呢，這樣的美味佳餚適合給全家人進行食用的呢，你們值得擁有！

主料

輔料

具體步驟

糯米隔夜浸泡12小時以上

紅棗洗淨浸泡30分鐘以上

把隔夜浸泡好的糯米和大米混合，淘洗乾淨，再瀝乾水分

電飯煲內加入適量的水，煮開

.蒸格里鋪上略溼的紗布，鋪上瀝乾的米，放入電飯煲內蒸熟

紫薯加適量的水，放入微波爐內中高火8分鐘左右

取出後，去皮，掏成泥

.紅棗去核，加少量的水，放進微波爐裡中高火2分鐘，使其變軟

取出後用擀麵棍略微的壓碎

雞蛋打散，加少許的黃酒打勻

不粘煎鍋燒至8成熱，倒入適量的蛋液，攤成蛋皮

從電飯煲內取出蒸熟的米飯

.取出一張壽司簾，在上面鋪上一張食品袋

取適量的米飯鋪在上面，壓扁，整形成長方形

放上一張蛋皮

再放上適量的紫薯泥

再放上少許的紅棗泥，拉起壽司簾，從下往上卷緊

卷好後，就可以直接吃了，也可以放涼後切塊食用