色澤不錯的鮮蘑核桃仁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

核桃仁 ：100
杏鮑菇 ：200

輔料

黃瓜 ：適量
西紅柿 ：適量
熟玉米粒 ：適量
熟豌豆 ：適量

具體步驟

1.我用了野生的山核桃仁，這種核桃仁雖然個頭很小，但是營養卻更加豐富，微量元素含量更高

2.提前用水泡一個小時，這樣入菜後會很爽脆，不油膩。

3.杏鮑菇洗淨切方丁

4.玉米粒和豌豆粒都是熟的，黃瓜切方丁，西紅柿只要皮的果肉部分，切丁

5.鍋中放入雞高湯，加入鹽2克和胡椒粉2克

6.放入杏鮑菇大火煮開轉小火

7.小火煮3分鐘左右，讓杏鮑菇入味，然後放入耗油10g

8.玉米和核桃仁也放入煮1--2分鐘

9.最後放入豌豆、黃瓜

10.少許水澱粉勾芡

11.讓湯汁能包裹住食材

12.放入西紅柿丁即關火

13.攪拌均勻出鍋

14.裝盤上桌享用吧

烹飪技巧

西紅柿丁要關火後再放入，以免煮爛。