那哪個地方中秋節吃柚孑呢？|各地中秋各地過法

每年的八月十五中秋節，是中國一大重要的傳統節日。中秋節的設立從唐朝開始，歷代沿襲，至明清時已經在傳統節日中佔據了重要的地位。今天的中秋，是全國各地的家庭團聚的日子，這一天有團圓、賞月、吃月餅這類眾所周知的習俗，也有吃柚子這類相對“小眾”一些的習俗。那麼，哪個地方中秋節吃柚孑呢?

一、哪個地方中秋節吃柚孑

中秋節吃柚子是廣西等地的習俗。有人說，這是為了取柚子“遊子”的諧音，從而傳達對在這一天還在外遊歷不能歸家的遊子的關切;也有人說，這取的是“柚”字的諧音“佑”，是祈禱一年都能得到福運保佑的意思;還有人說，柚子形狀圓圓的，顏色黃白，像極了天上的圓月，象徵著團圓……這麼多的說法，恰恰能說明，柚子名字和外形都頗能契合中秋團圓的氛圍。

二、中秋柚子怎麼選

挑柚子也是有講究的，有的柚子皮太厚，果瓤則又酸又小;有的柚子軟爛不新鮮，口感糟糕。若是在中秋調到了這樣的壞柚子，可謂大煞風景，一點都討不到團圓喜慶的意思了。

那麼，該怎麼挑選柚子呢?在購買柚子的時候，要注意柚子的外皮，以光澤不褶皺、顏色金黃鮮亮的為佳，如果外皮都出現了褶皺軟爛的現象，這柚子恐怕就已經不太新鮮了。光是遠觀還不夠，輕輕捏一捏柚子外皮，也能感受到柚子皮的虛實，皮薄的柚子和皮厚的柚子，是能捏出來的。

三、中秋柚子怎麼吃

柚子酸甜清爽，含有豐富的維生素和礦物質，且能降血糖血脂，是吃完月餅後解膩調養的良品。

剝柚子皮是一門技術活，難度大、但有講究。可以在柚子上五分之二的部分用刀輕劃一圈，摘下柚子頂端的“帽子”，然後再用刀沿著外皮的輪廓分離柚子皮和下半部分，這樣就能完整地取下整個果瓤。當然，也可以直接沿著“經線”把柚子外皮分成一瓣一瓣的樣子，全部撕下。如果當天就能吃完是最好，但果肉切面沒有暴露的柚子瓣也是可以密封常溫儲存1-2天的(有條件的還是放進冰箱儲存更好)。

除了生吃鮮柚子以外，把柚子做成甜醬和果茶也是不錯的選擇。

從前，要問哪個地方中秋節吃柚孑，答案就鎖定在廣西周邊的那些地區。可是在全國文化傳播、貨物流通和營銷理念交融碰撞的今天，似乎在每個中秋，全國各地都會掀起一股吃柚子的風潮。中秋月圓，闔家團聚，月餅甜膩，金柚解饞……想來也真是美好愜意的一幕。只可惜，如今社會工作壓力大，生活節奏緊張，越來越多的人選擇去遙遠的外省工作，很多人在中秋時節往往不能與家人同席用餐。此時的遊子們，以一瓣象徵團圓和思念的蜜柚慰藉心靈，吃到嘴的不僅是甜蜜的果肉，也是人生豐富的滋味吧。