![蘑菇及烤核桃仁燴飯怎麼做好吃又簡單]( "蘑菇及烤核桃仁燴飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
碎核桃仁 ：
30新鮮蘑菇 ：
500 大米 ：
700 輔料
洋蔥 ：
2個 橄欖油 ：
3湯匙雞湯 ：
1升黑胡椒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 預熱烤箱至180度（攝氏）。將核桃仁放在烤盤上，放入預熱的烤箱烤8至10分鐘，或直到香味出來。其間攪拌一兩次，或翻一翻。
2. 取一個大的厚重平底鍋，置中偏大火上。下洋蔥和蘑菇炒到變軟和呈金黃色。
3. 倒入雞湯，煮沸。加入米，攪勻。將火調小，蓋上鍋蓋煮到大米變軟和湯汁被吸收，約20分鐘。如果20分鐘後，仍然有液體，蓋上蓋子再煮，直至湯汁煮幹。關掉火，加核桃仁攪拌勻。加鹽和胡椒粉調好味即成。
千里飄香谷
