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發表於:2024-02-24
“一直喜歡美食、一直喜歡烘焙、一直想要擁有一個烤箱,可是卻一直得不到批准,爸媽總說我只是一時興起的,過不了多久我就會膩了!於是,我鼓起勇氣,來個先斬後奏、買了烤箱!老爸只好無奈的接受我...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、買來的五花肉洗...
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發表於:2023-12-29
“土豆是最常見的食材,做法也很多樣。這道迷你甜辣土豆球,造型可愛,像一個個小丸子,入口即化,配上特製甜辣醬,酸甜開胃,小朋友也很適合。”食材明細主料土豆(1個)調料味達美臻品特級生抽(1/3勺)味...
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發表於:2024-01-13
“酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不膩、一口一個、回味悠長,很適合想吃點心零吃又害怕熱量的親們”食材明細主料蛋白(3個)奶粉(30克)輔料椰蓉(120克)低筋麵粉(30克)細砂糖(70克)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2023-12-28
“過幾天就是六一兒童節了,這次做一款應景的“迷你足球漢堡”,造型可愛又好吃,孩子非常喜歡。接下來一起看看做法吧。做好的漢堡胚是原味的,並不會覺得甜(糖在發酵過程中被酵母消耗掉了),適合...
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發表於:2024-02-23
“麻球一直都是我比較喜歡的一種小吃,但是外面買的東西還是不敢多吃的,只是偶爾吃一次。今天突然心血來潮想自己也嘗試著做一回,家裡上次做包子時還剩了一些豆沙,所以我這次做的是包了豆沙...
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發表於:2024-02-23
“一直沒捨得嘗試孟老師的迷你酥球,因為但凡小巧玲瓏的迷你型都意味著要花費更多的時間。終於下了決心,並計劃只做一半量以節省時間。然而,總會有意外的發生。一邊說著話一邊加蛋液的時候...
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發表於:2024-01-31
“椰絲球是百吃不厭啊,參照君之的方子,又做了一次,這次沒有使用黃油,增加了奶粉的用量,吃起來也是奶香味道的,因為配方中使用了大量的麵粉,所以口感較其它版本的椰絲球紮實一些。”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
“這款椰子球,製作簡單,即使是新手也不會失敗,大家可以一試哦。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(90克)鮮奶(40克)蛋黃(80克)奶粉(20克)椰蓉(270克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子球的做法步驟...
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發表於:2024-02-29
“滿滿的椰香啊~也沒有很甜吃起來很不錯的~”食材明細主料椰蓉(110g)牛奶(20g)低粉(35g)輔料奶粉(15g)蛋黃(2個)糖粉(50g)黃油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰子球的做法步驟1、準備好材...
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發表於:2024-02-29
“老公很喜歡吃肉粽,但是我又不會包,每年端午都是請別人包的,今年實在不想麻煩別人,所以想自己學著包,努力了兩次,終於包的不錯了,現在傳上了和大家分享下。”食材明細主料糯米(3千克)梅條肉(500...
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發表於:2018-05-26
看到風味茄子這道菜名應該也能知道,這道菜其實並不難,因為這道菜需要的主要材料只有茄子,並且風味茄子作為家常菜經常被搬上飯桌。因此很多人在看文章之前就已經知道了具體的做法。而我們...
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發表於:2024-02-24
“其實我一直對壽司都沒有多大的興趣、只是在表妹天天窮追不捨的纏繞下、好吧!我輸了!就陪你做第一次!表妹興奮得不得了,還特地去網上買了海草和八爪魚!沒想到第一次做壽司效果還挺成功的、...
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發表於:2024-01-03
“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做為早餐。由綠豆麵或雜糧面,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成,配以麵醬,蔥末香菜末,辣椒醬(可選)作為佐料。本方子裡有煎餅果子醬以及...
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發表於:2024-01-09
“老婆餅裡有老婆?別較真,好這口做起來!奶黃餡料愛吃的舉手🙋”食材明細奶黃餡麵粉(150克)糖(10克)植物油(75克)牛奶(50克)雞蛋(2個)水油皮面粉(130克)水(65克)糖(10克)植物油(28克)油酥皮面粉(150克)植物油(75...
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發表於:2024-02-10
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麵粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麵粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2021-03-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個椰蓉:200輔料黃油:80奶粉:適量糖:適量具體步驟1.黃油一塊2.加入糖3.攪拌機快速打發4.然後加入雞蛋攪勻5.加入...
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發表於:2024-01-31
“簡易版椰蓉球,你也來試試。”食材明細主料椰蓉(適量(粘表面))麵粉(40g)蛋清(1個)牛奶(適量)輔料細砂糖(30g)吉士粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白椰蓉球的做法步驟1、分蛋,加入細砂糖,用...
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發表於:2020-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.低粉過篩,黃油切小塊,雞蛋打散2.水,牛奶,鹽,糖,黃油放小奶鍋裡面中火加熱至沸騰,離火3.立刻加入過篩後的低粉...
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發表於:2024-03-01
“山東大包子,人說吃一個就很滿足,可惜我在下劑子的時候不捨得,結果做出來的包子還是比較小的。我的山東包子大概要吃5個才滿足。”食材明細主料高筋麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)綿白糖(適量)...
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發表於:2024-01-09
“木須肉是家常美味可口的一道菜,做法簡單,快手,食材也比較簡單,豬裡脊,木耳,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜!最主要配米飯好吃!”食材明細主料裡脊肉(150克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1/4根)木耳...
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發表於:2024-02-23
“家人喜歡吃土豆,所以關於土豆的菜譜都會去嘗試。這個土豆球的做法比較繁瑣,不過成品卻很討人喜歡,特別是小孩子,更是愛不釋手。酥脆的表皮,軟糯的內心,鹹香的口感,一口一個,一大盤一下子就消...
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發表於:2024-01-31
“其實這真的是可以填飽肚子的早餐呀。對於喜歡吃椰蓉的親,就更是愛不釋手了,也許你會被這20步的製作步驟嚇到,其實真的沒那麼難,只是每一步寫出來很麻煩,做起來連貫性很強,不是很麻煩的。不...
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發表於:2024-01-07
“以前做過椰子球,現在要升級一下版本,加了麥片,更有營養。”食材明細主料雞蛋(2個(中等大小))椰絲(110g)麥片(30g)植物油(20g)低筋麵粉(20g)輔料糖(40g)奶(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子球的...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(一個)麵粉(60g)輔料鹽(少許)白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易兒童版迷你油條的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,篩入麵粉,加入鹽和白糖,攪拌均勻,揉成光滑的...