美味的醬爆花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤買回來養幾小時

2.生薑、紅辣椒

3.熱油下鍋，下薑片爆香

4.下紅辣椒爆香

5.下黃豆醬小半勺

6.下花蛤煸炒

7.炒好下蔥花

8.裝盤

烹飪技巧

買回來的花蛤一定要養一會，可以下洗米水或者下鹽去。花蛤本身是海產有點鹹，下了黃豆醬就不需要下鹽了，不然會太鹹。