爆炒花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將焯過水的花蛤用清水晾一晾，放一旁把配料姜、蒜、辣椒、青菜切好

2. 把西紅柿皮和削蘋果一樣 把皮削下 做成花

3. 熱油下鍋 依次將姜、蒜、辣椒倒入翻炒後，將花蛤倒入鍋中。用澱粉和生抽勾芡收汁

4. 起鍋~~完成

烹飪技巧

1.花蛤一定要用放鍋裡飛水，這樣可以去腥把漂浮去掉