![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛤蜊 ：
1千克 輔料
味極鮮
醬油 ：
2湯匙幹辣椒 ：
6個雞精 ：
半勺糖 ：
1勺料酒 ：
1湯匙蔥姜 ：
20 花椒 ：
5鹽 ：
半勺 具體步驟
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.準備原材料：蛤蜊提前一天用鹽水浸泡以便吐沙，切點蔥姜備用；
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2.鍋內燒水，水開後下入蛤蜊焯水；
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.3.鍋內熱油下入蔥姜、花椒和幹辣椒煸香；
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4.然後烹入料酒、味極鮮醬油、點點糖和鹽；
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.5.下入蛤蜊和蔥葉段煸炒均勻，再點入雞精；
![美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的爆炒蛤蜊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.6.然後水澱粉勾薄芡即可出鍋。
千里飄香谷
