好吃的醬爆辣炒花蛤如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的醬爆辣炒花蛤是由花蛤和辣椒醬搭配一起炒制而成的一道美味，幾分鐘就可以製作出來，在家中製作這道美味好吃的醬爆辣炒花蛤也很方便，變色發黃的時候就可以關火了，製作好後會十分的幹香脆，吃起來十分鮮香美味，讓人回味的一道美食。

主料

蔥 ：適量
辣椒 ：3根
花蛤 ：1000
蒜 ：適量
薑 ：適量

輔料

麻油 ：少許
糖 ：少許
米酒 ：少許
醬油 ：適量
香醋 ：少許

具體步驟

1.將材料備好，花蛤洗乾淨，薑切絲，蔥切段和切末，辣椒切片，蒜拍打

2.熱鍋後，放入薑絲、蒜、辣椒，爆炒

3.放入花蛤後，拌炒一下

4.倒入少許的米酒，拌炒

5.倒入適量的醬油，拌炒

6.倒入少許的香醋，拌炒

7.加入少許的糖，拌炒

8.悶煮到花蛤全開

9.放入蔥末拌炒即可

烹飪技巧

無