“仙貝（英文senbei或sembei）一種日本米果。他們有各種形狀，大小，和口味，通常鹹味，但也有甜的。仙貝是經常與綠茶相伴作為休閒小吃，並提供給到訪的客人作為一個禮貌的茶點。仙貝通常是烘烤或燒烤，傳統的是用炭烤的。製作中可能會刷調味醬，往往是醬油和料酒，然後，外面可能會被包裹著一層紫菜。我做的這款是參考知名博主日食記的方法，個人覺得簡單易操作，又不失美味，各位可以試試哦。”
1、準備一碗剩米飯
2、在案板上撲一層保鮮膜
3、倒上米飯，在蓋上一層保鮮膜
4、用擀麵杖擀成薄片
5、模具沾水，在米飯上扣出形狀
6、放到微波爐玻璃盤上
7、放入微波爐低火加熱5分鐘，在翻面低火加熱5分鐘，反覆2次，一共20分鐘，給米飯餅脫水
8、脫好水的米飯餅可以輕鬆拿起，不會散掉就可以了
9、脫好水的米飯餅
10、蠔油、醬油、蜂蜜和在一起調勻
11、刷在米飯餅的兩面
12、鍋中倒入適量油，七成熱時放入米飯餅
13、炸成褐色撈出，將海苔剪成條，趁熱粘在米飯餅上即可
14、香香脆脆，好吃哦
千里飄香谷
