香氣濃郁的韭菜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗乾淨：

2.濾幹水分；

3.先調麵粉打個雞蛋放鹽、味素調糊，醒一醒;

4.然後將洗淨的韭菜切段放入，放入胡蘿蔔碎粒調勻;

5.平底鍋燒熱倒入素油;油熱倒入調好的麵糊;

6.煎到兩面金黃即可。

7.特點：紅綠相間，香氣誘人，鮮美可口,藥食兩用。

烹飪技巧

小貼士：韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，治療痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。