準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 韭菜 :
450 輔料
蒜 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量小紅椒 :
2個十三香麻辣香 :
適量生薑 :
適量大豆油 :
適量 具體步驟
1.1雞蛋打出泡泡,韭菜切成段,姜,蒜切末,小尖椒切小段
2.2倒油加熱煎雞蛋,煎好了弄成小塊盛出備用
3.3鍋裡倒油,加熱後放蒜,姜,小尖椒爆香,再倒入韭菜翻炒,翻炒4分鐘至5分鐘
4.4倒雞蛋,加雞精,麻辣鮮,翻炒1至2分鐘加鹽翻炒一下下
5.5就可以盛盤出鍋啦
烹飪技巧
炒韭菜要多給點油,最後炒好了再放鹽哦