“有沒有覺得電影院的爆米花聞起來特別香,老遠就可以聞到很濃郁的奶香味。但是你有沒有想一想為什麼電影院的爆米花特別香呢?
你細品….
我來告訴你這個就是香精的味道,香味久久不散。
我自己是做不出這樣的味道的。
但是自己做的是很自然的味道,是屬於食物本身的味道。
這個椰香是我用椰子油做的炒的時候可以聞到,但是過一會就沒了。
加上紅糖醬混合,甜絲絲的味道真的很滿足。
這個建議三歲以上給寶寶吃因為比較甜,如果一歲的話把那個外面的玉米皮剝掉給孩子吃不然可能會卡嗓子一歲太小了。”
1、鍋裡放入一大勺椰子油,比較香如果沒有也可以用玉米油,中小火。
2、這個是專門的爆米花玉米粒,放入100g。
3、不斷翻炒,會看到爆米花要爆開就馬上蓋蓋子。
4、蓋蓋子裡面會噼裡啪啦響用,然後兩手晃動鍋上下左右不停的晃動,直到沒有聲音。
5、放入20g紅糖漿,是用紅糖加一點水加熱融化做的。
6、用鍋鏟攪拌均勻就可以啦非常好吃。
7、做法很簡單,但是要眼疾手快。
8、一歲的孩子去掉玉米皮可以吃一丟丟,大人要看著哦。
9、用白砂糖放入油裡不容易融化沒有糖漿淋上去的效果好。