![脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
艾草 ：
500糯米粉 ：
200麵粉 ：
300 輔料
餡料 ：
適量鹼 ：
適量 具體步驟
![脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將艾草撿除雜質，這是個比較費時的活
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2.清洗乾淨，至少洗了5遍，水才乾淨
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3.開水鍋裡放入一勺鹼
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4.將清洗好的艾草放入開水鍋裡煮5分鐘，撈出瀝乾水份
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5.放入鉸肉機，鉸成泥
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6.艾草泥取出倒入大盆中
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7.和入麵粉與糯米粉
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8.分成大小均勻的小劑子
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9.擀成圓形
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10.包入餡料，餡料隨自己口味，一般都包醃菜
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11.捏成餃子形狀
![脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單 第13張]( "脣齒留香的艾米果怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.碼入蒸鍋內蒸15分鐘即可
烹飪技巧
加入鹼面保持翠綠
千里飄香谷
