可口的糖衣乳酪草莓卷如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的糖衣乳酪草莓卷是用牛奶以及中筋麵粉和黃油雞蛋等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋是做蛋糕卷必不可少的食材，雞蛋的加入不僅增加了豐富的營養成分蛋白質，還增添了蛋糕的香濃口感，草莓加入後果味濃郁健康。

主料

鹽 ：1
牛奶 ：120
酵母 ：3
中筋麵粉 ：270
糖 ：50
黃油 ：30
雞蛋 ：1個

輔料

草莓醬 ：50
草莓 ：100
奶油乳酪 ：110
糖粉 ：125

具體步驟

1.糖衣乳酪草莓卷 麵糰製作原料

2.將麵糰所以材料混合，揉出薄膜狀態

3.取出，揉圓成光滑麵糰。放入容器發酵至2倍大

4.發酵完成，揉排氣，鬆弛15分鐘後輕輕

5.用擀麵杖擀成圓形。

6.麵皮刷上草莓醬，鋪上事先切碎的草莓顆粒

7.從一端卷至另一端，封口朝下，以免餡料漏出

8.用刀將其平均切成9分，擺在圓披薩盤進行第二次發酵，30分鐘左右

9.醒發好的麵糰刷上雞蛋液。

10.送進烤箱，焙烤檔，190度，20分鐘麵包卷在烤制的同時我們可以開始製作奶油霜

11.糖衣乳酪草莓卷 填充部分製作原料

12.將奶油乳酪，黃油，糖粉隔水加熱。

13.打至順滑。吃的時候澆在草莓麵包捲上就可以了

14.糖衣乳酪草莓卷 就做好了

烹飪技巧

1、要是覺得乳酪醬過於濃稠，可以加些牛奶稀釋。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免調的過稀了，我比較喜歡濃稠點的口感。