草莓煉奶小餅乾是一種非常受小朋友歡迎的甜品,色澤金黃的外表看著就讓你的食慾蠢蠢欲動,外酥裡嫩,口味酥軟,入口特別的甜香,像天邊的雲彩,又像一個個棉花糖。遠遠的就能聞到散發出來的想問。是眾多飯後甜點中必不可少的甜點之一。
主料
黃油 :50輔料
白糖 :15具體步驟
1.容器中,黃油加白糖;
2.黃油融化後,打蛋器打蓬鬆;
3.擠入草莓煉奶;
4.攪打;
5.打成光滑糊狀;
6.篩入低筋麵粉;
7.揉成光滑麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘;
8.擀成片狀;
9.用模具,或其它可以利用的小工具,做出形狀;我用的是止咳糖漿的小涼杯哈!
10.烤盤鋪油紙,小餅乾坯子擺好;
11.我家烤箱200度以上,10分鐘;一般,190度,13分鐘即可。
和麵過程中,根據麵糰的軟硬程度調整面粉量;根據烤箱特性,選擇溫度和時間,要一直觀看,不要烤糊。