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發表於:2020-07-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘口感極佳的香炒東北大豆耳,大豆耳在盛產大豆的東北是很常見的一種豆製品,顧名思義用大豆壓制而成,在煮大豆耳之前先要把...
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發表於:2021-03-22
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘美味香炒東北大豆耳,這又是一道十分美味的東北菜,東北是中國產大豆產出最多的地方之一,大豆具有豐富的豆類蛋白質,對身體...
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發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘兒時,我經常愛吃飯,外婆拿我沒辦法,只能經常變相給我做飯。在我的印象中,她做的香炒東北大豆耳就很好很好吃,至今我都記得...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料酸菜(適量)丸子(適量)燒肉(適量)鹹韭菜(適量)紫菜(適量)粉條(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)苦味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍...
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發表於:2024-01-09
“小時候很喜歡吃的冷盤,現在做給老婆和孩子吃,每次必點的菜。”食材明細主料豬精肉(50g)娃娃菜(20g)白粉絲(100g)千張(1塊)輔料香醋(3勺)生抽(2勺)蒜子(2個)香油(1勺)食用油(3勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-07
“夏天到了,做菜的時候選擇性就比較簡單,比較隨意!今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裡脊肉(150g)拉皮(1袋)輔料黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)木耳(適量)蔥(少許)蒜(2瓣)姜(適量)料...
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發表於:2023-12-31
“自從嫁給東北人,發現了很多東北美食,原來老玉米還可以這樣吃大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅,為東北特色食品食用這種玉米食材,如玉米麵,大碴子,玉米窩窩頭...
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發表於:2024-02-05
“很香,很脆”食材明細主料東北秋木耳(看人數多少而定)蒜瓣(2顆)青辣椒(2個)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)輔料紅辣椒(2個)涼拌醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌東北秋木耳的做法步...
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發表於:2018-12-15
想不想知道東北油豆角的做法大全,喜歡吃的人可以看看這篇文章的詳細介紹,這款美食是油炸食品,所以雖然口感比較好,但是不要過多的食用,我們知道過多的食用油炸美食,容易導致我們身體健康受到...
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發表於:2024-01-11
“荷蘭豆怎麼做,丫頭都愛吃,這次沒放香腸,只放了雞蛋,加了木耳一起炒了,既營養又清爽。”食材明細主料荷蘭豆(一盤)雞蛋(2個)花椒粉(適量)雞精(適量)輔料木耳(一小碗)鹽(1勺)植物油(1勺)蔥(一根)清淡(口味)炒(...
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發表於:2024-02-25
“香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇。:東北小木耳中含有豐富的纖維素和...
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發表於:2024-02-29
“夏日又到了,做上一道東北地道的冷拌拉皮給家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明細主料東北拉皮(1個)黃瓜(2根)紅心蘿蔔(半個)金針菇(1袋)蒜(2瓣)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香油(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大米(適量)土豆(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料醬(適量)調料醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大飯包的做法步驟1、茄子土豆蒸熟。2、炸點花生米。3、炒蔥油辣椒。4、炒個...
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發表於:2024-01-28
“方面快捷又無比美味的東北冷麵,想吃就動手去做吧!”食材明細主料真空包裝冷麵(1袋)西紅柿(1個)辣白菜(少量)輔料黃瓜(1跟)香菜末(少量)煮雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大冷麵的做...
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發表於:2018-08-21
香其醬最近這段時間也是比較火的。一提到香其醬,大家都知道這是一種很美味的醬料。香其醬是東北大醬嗎?這也是不少人比較困惑的一個問題,還是一起來了解一下吧。一、香其醬是東北大醬嗎1...
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發表於:2024-02-29
“東北的醬小土豆,在東北很受歡迎的,正宗的東北醬土豆是用東北的小土豆做的,做的時候不削皮,土豆經過長時間的熬煮,土豆皮變得很有咬勁,裡面的土豆很筋道。最早記憶是鮮族鹹菜攤賣的醬小土...
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發表於:2024-02-23
“正宗東北大骨頭,超簡易,味道沒問題。”食材明細主料豬大排(500克)黃豆醬(兩勺)鹽(一小勺)冰糖(適量)輔料東北大醬(兩勺)甜麵醬(兩勺)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北大骨頭的做法步...
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發表於:2018-12-05
減肥的夥伴看過來了,好吃不怕胖,愛吃素的夥伴也要學一下,可以不放肉片,一樣好吃,簡單易學,方便易做,有點湯汁還可以泡飯吃,這也是東北的一道傳統名菜,好吃不膩,口感清淡,木耳也是脆脆的口感,一定要...
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發表於:2018-07-16
1、炒制食用,木耳可以和辣椒、臘肉等一起炒制食用,炒出來的木耳爽脆可口。2、涼拌食用,木耳可以焯水後涼拌食用,涼拌時可以搭配香菜、青椒絲、粉條等,豐富其口感。涼拌木耳的時候需要將其切...
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發表於:2024-01-07
“週末在餐館吃了一份蒜香土豆今天嘗試做蒜香東北豆角味道很好”食材明細主料東北豆角(適量)輔料大蒜(3顆)醬油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香東北豆角的做法步驟1、豆角...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大骨(適量)輔料小蔥(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北醬大骨的做法步驟1、準備大...
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發表於:2024-01-11
“早餐冰箱沒有菜,於是動手做了這大蔥炒雞蛋,寶貝還挺特別愛吃!分分鐘搞定^ω^”食材明細主料雞蛋(3枚)大蔥(一棵)輔料五香粉(2克)鹽(3克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香大蔥炒雞蛋的做法...
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發表於:2024-01-03
“這早餐是東北人的大愛,顏色金黃,香甜黏糯,口感勁道,過去只有過年才能吃到,現在隨時隨地都能買到,簡單快手,10分鐘搞定,每次都要多做一點,做少了不夠吃。”食材明細主料粘豆包(10個)輔料油(適量)白...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)水(適量)配料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)東北大鍋烙的做法步驟...
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發表於:2024-01-11
“木耳炒雞蛋,是家常小炒。常吃木耳好處多。1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用...