草莓乳酪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 打蛋盆裡倒入蛋清，加入糖粉，

2. 用電動打蛋器打至接近硬性發泡，即拉起來看蛋白尖微微下垂即可

3. 低筋麵粉和酵母粉混合過篩，邊篩邊用刮刀攪拌均勻

4. 加入乳酪繼續攪拌

5. 加入牛奶打發

6. 倒入烤盤上擺好的模具中，每個八分滿即可

7. 烤箱開上下火220度預熱，關火，放入烤箱中下層，改上火180度烤20分鐘即可

8. 出爐了，真香啊！

烹飪技巧

自創草莓乳酪蛋白酥，沒有用黃油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸乳酪，少量的糖，酸酸甜甜的口感，很適合小孩子的口味，推薦給家裡有寶寶的朋友，做起來也很容易。