主料
輔料
具體步驟
1. 排骨切斷放入冷水中大火煮開
2. 溫水洗淨
3. 鍋內倒油加排骨翻炒盛出
4. 鍋內留少量油加糖小火翻炒至融化
5. 倒入排骨翻炒上色
6. 加料酒、八角、蔥段、薑片、鹽、適量水大火煮開
7. 加土豆中火燉爛,大火收汁
8. 盛出撒上蔥花