蝦仁,具有極其豐富的鈣質和優質蛋白,極其適合成長期的寶寶食用。玉米,被譽為黃金農作物,具有刺激大腦細胞,促進大腦發育和細胞的新陳代謝的作用。香甜的玉米搭配鮮甜的蝦仁,會發生怎麼的碰撞呢?一起來做一道健康美味無新增的蝦仁玉米擦擦吧!
主料
玉米 :一根輔料
蔥花 :少許具體步驟
將玉米葉撕開,備用。清除貼在玉米表面的玉米鬚。
將鮮蝦洗淨,去殼去頭去尾,用牙籤挑出蝦線。用刀背把鮮蝦剁成蝦泥。
用擦板把玉米棒上的玉米磨成玉米碎。
將玉米碎放入大碗中,加入蝦泥,蔥花,一小勺麵粉,攪拌均勻。
挑選幾片剛才的玉米葉,並把鮮蝦玉米泥平鋪在葉子上。
將盛有鮮蝦玉米泥的玉米葉放入蒸鍋,大火蒸約20分鐘即可。