糯玉米擦擦如何做簡單又美味

糯玉米擦擦，就是用擦菜板把玉米擦成茸。它的主要食材是糯玉米和全麥粉。它的做法非常簡單。就是用擦好的玉米茸加入一些調料，最後放入蒸籠中蒸。沒有全麥粉也可以不用， 全麥粉和水的用量需根據玉米茸的稀稠度酌情調整。 蒸制時間需根據玉米擦擦的多少酌情調整。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：糯玉米550克，全麥粉2大勺，鹽1/4小勺，油1小勺，蔥花適量

2.玉米洗淨，用擦菜板擦成茸。

3.玉米茸。

4.加入麵粉和所有調料，

5.拌勻。

6.裝入玉米衣中，

7.擺入蒸屜。上鍋，水開後蒸10-15分鐘。

8.熟透出鍋。

9.裝盤，趁熱食用。

烹飪技巧

沒有全麥粉也可以不用，全麥粉和水的用量需根據玉米茸的稀稠度酌情調整。蒸制時間需根據玉米擦擦的多少酌情調整。