茄汁杏鮑菇肉皮味道非常足,不僅色感鮮美,製作也非常簡單,肉皮也就是生活中常說的豬皮,裡邊富含的膠原蛋白能夠有效的延緩面板的衰老,與杏鮑菇一起翻炒,澆上製作好了的番茄汁,讓食材更加入味,酸甜程度恰好,質地脆嫩,風味也相當獨特。
主料
肉皮 :265輔料
油 :適量具體步驟
1.杏鮑菇洗乾淨,撕成小條
2.西紅柿切碎
3.肉皮解凍後,改刀切小條
4.熱鍋下油,放蒜米爆出香味
5.倒入西紅柿翻炒
6.待西紅柿出汁後,倒入杏鮑菇
7.調入適量的白糖
8.調入適量的鹽
9.最後倒入肉皮,稍加翻炒,略收下茄汁即可出鍋
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