美味的雜醬麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵條 ：適量
五花肉 ：適量
紅椒 ：適量
番茄 ：適量
青椒 ：適量
蔥 ：適量
洋蔥 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.所有食材洗淨待用

2.所有食材切丁

3.肉剁成沫

4.鍋熱放入油

5.放肉炒至變色，加料酒，這樣可以更好地去肉腥味，然後下洋蔥煸炒

6.炒出香味後，放包菜炒，然後下青椒紅椒翻炒幾下

7.炒熟差不多後放番茄再炒，加鹽，胡椒粉

8.放番茄醬（醬可以是自己喜歡的口味的醬），加少許水，燒開後放蔥，加胡椒粉乘出

9.另起鍋加水燒開下面條，麵條熟後將其乘在有冷水的大碗裡，這樣麵條就不會粘連（這步可以放在開頭同時做比較省時）

10.完成

烹飪技巧

下面條時的水要多，不然會容易粘一起的，水裡放鹽和少許油更好