適合孕婦吃的開胃菜

妻子懷孕對每個家庭來說都是一件令人振奮的事情。女性在懷孕期間的日常護理特別重要，尤其要避免吃一些不能吃的食物，這關係到新生嬰兒的健康狀況。那麼，適合孕婦吃的開胃菜有哪些呢？接下來，小編就來為大家盤點一下！

適合孕婦吃的開胃菜

一、孕婦吃的開胃菜

1、黑木耳炒黃花菜

這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。

原料：木耳(幹)20克，黃花菜(幹)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，溼澱粉15克，素鮮湯100克。

做法：

(1)將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發，去雜質洗淨，擠去水分。

(2)鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。

(3)在製作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

2、鮮酸蘿蔔湯

這道蘿蔔湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用後能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

原料：白蘿蔔200g，胡蘿蔔50g，豬肚1個，雞肉150g，生薑10g，蔥10g。調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

做法：

(1)將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

二、孕婦開胃不能吃什麼

懷孕的準媽媽總會遇到胃口缺缺的時候，總想吃點酸的甜的開開胃。雖然有些食物有助開胃，但準媽媽體質特殊，有些食物是不能吃的，下面的一些食物，準媽媽在食用前就要多留意，且吃且當心!

1、蘆薈

中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。

2、螃蟹

螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

3、薏米

中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。

4、馬齒莧

馬齒莧藥性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。

5、杏子及杏仁

由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

6、甲魚

由於甲魚性味鹹寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。

7、辣椒

適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉

這些屬於熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕，孕婦應儘量少吃或不吃。

幾乎每個家庭都會面臨妻子懷孕的問題，我們或多或少都知道孕婦在懷孕期間有些食物是不能吃的，以免影響胎兒發育。同時孕婦要吃些開胃食物，但是到底適合孕婦吃的開胃菜有哪些呢？對於這個問題，我們並不是特別清楚。那就快快收藏小編這篇文章吧！