好吃的茶葉蛋餅如何做簡單又美味

茶葉蛋餅是一款非常具有地方特色的餅，對於喜歡吃餅的朋友們來說，這是最好的選擇。茶葉是我們的特產，所以這裡的茶農都會採茶葉做菜餚，茶葉最普通的吃法就是攤蛋餅。愛美食和喜歡美食的朋友們，可千萬不要錯過這款菜餚，不然就會非常遺憾的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備三個雞蛋和20克茶葉。

2.將茶葉洗好後放入沸水鍋中焯一下水。

3.將焯好水的茶葉用熱水泡洗半小時，中途換幾次水，這樣可以減少茶葉的苦澀味。然後將泡洗好的茶葉切成茶葉末。

4.雞蛋磕入碗中打勻。

5.放入切好的茶葉末攪勻。

6.放入適量鹽調味。

7.炒鍋倒油燒熱，倒入茶葉蛋液煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。