主料
包菜 :4片輔料
鹽 :2具體步驟
1.準備4片包菜,將其洗淨備用
2.準備少許泡發後的黑木耳,用水徹底的洗乾淨
3.將包菜切成細絲狀
4.將黑木耳切成同樣的細絲狀
5.準備兩瓣大蒜,將大蒜儘量切得碎一些放入碗中
6.在碗中加入鹽、糖、辣椒醬、老陳醋、生抽、雞精和香油,將料汁調拌均勻後備用
7.鍋內注入適量的清水,大火將其燒開後,將包菜絲和黑木耳倒入沸水中,大約1-2分鐘後即可瀝乾水分撈入碗中
8.將提前準備好的料汁倒入包菜絲裡,用筷子攪拌均勻。
9.成品圖~~最後盛入碗中即可享用啦
如果不喜歡生蒜的味道,可以將料汁小碗放入鍋裡蒸2-3分鐘。