很有食慾的紅燒魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把魚準備好，晾乾表面水分，以免煎時濺油

2.蔥 姜 蒜苗 香菜切成小段備用

3.鍋中倒油，五成熱時放魚入鍋煎至金黃撈出。 鍋中留少許油放入蔥薑蒜香菜段，炒香。倒入醬油，鹽，料酒。再倒適量水，再放入魚。

4.燜至水份快乾時出鍋裝盤即可