懶人版鍵式麵包如何做簡單又美味

鍵式麵包是一款懶人也能做好吃的麵包，是麵包愛好者加懶人的福音哦。麵包是一款西式點心，鬆鬆軟軟的口感，再加上香噴噴的黃油，只聞味道就十分的治癒，因此成為了眾多人的最愛。自己動手做麵包，不僅能保證健康和衛生，而且也充滿了趣味，步驟也十分的簡單，麵包機就能完成。

主料

輔料

具體步驟

將水、蛋液放麵包桶內，對角放糖和鹽。加入奶粉、麵粉、切成小塊的黃油，在麵粉頂端挖個小坑，放入酵母。麵包桶放入到麵包機內，順時針旋轉，卡緊麵包桶。

插入電源，麵包機預設標準麵包程式，時間顯示2小時。點選“確定”鍵，預設燒色中，再點選 “確定”鍵，點選▲，選擇重量高，再點選“確定”鍵，點選▲，選擇果料“X”。再點選“啟動/停止”鍵

開始第1次和麵和麵1分多鐘的狀態，桶壁會沾有一些拌不到的麵粉，這是正常情況，可以用刮刀將這些麵粉刮下來。和麵2分多鐘的狀態。和麵8分鐘。第一次和麵結束了，會靜置發酵5分鐘。開始第2次和麵，和麵時間15分鐘，和出的麵糰很光滑。進入第2次發酵程式，可以在麵包桶上蓋一塊溼布，再蓋上面包機蓋。發酵時間一共60分鐘（在發酵20分鐘左右，麵包機會有短暫的排氣操作），這是發酵好的麵糰。把溼布取出，蓋上面包機蓋。

烘烤時間32分鐘。戴上隔熱手套，將麵包機桶逆時針轉出，將麵包倒在晾架上。