芝麻博餅，它的味道獨特，在於薄、脆、香、酥。我們都知道芝麻可以當做調料，它有獨特的香味。芝麻薄餅可以當作一種副食，在餓了的時候可以起到輔助作用。這也是小孩子的特別喜愛的零食之一。芝麻薄餅也有它的獨特，營養價值。一定要在它熱的時候吃它，不可以等它涼了之後再吃，否則就沒有那麼脆香了失去了它的香澤。
主料
細砂糖 ：50g輔料
白芝麻 ：5g具體步驟
1.先將軟化的黃油打散，再加入鹽2克 糖粉50克 杏仁粉25克 細砂糖50克 。
2.打發至顏色發白。
3.加入雞蛋1個 香草精2滴 ，打發均勻。
4.再加入麵粉100克 泡打粉2克，攪拌均勻。
5.加入黑白芝麻，攪拌均勻。
6.裝入攪拌均勻的材料。
7.準備好的裱花袋裡裝好圓形小口裱花嘴。
8.烤盤鋪上油紙，畫圈擠入大小均勻的餅乾麵糊。烤箱提前預熱，放入烤箱中層，上下火170度，15分鐘左右。
1、第一步材料加入黃油中後，一定要攪拌一下再用打蛋器打發，要不然會到處飛濺。
2、這款餅乾比較薄，烤好的比較快，烤的時候一定要注意觀察。
千里飄香谷
