清淡的萵筍蠶豆炒肉絲如何做簡單又美味

萵筍蠶豆炒肉絲算是一道家常菜，炒出來看著很平淡，吃起來不比那些麻辣菜差，味道照樣美味。當家裡有處在青春期的小孩，就可以學著做做這道菜，青春期都會長痘，因此多吃清淡的菜哦！平時不吃辣的人這道菜就非常適合，最重要的是，這道菜學起來並不會很難，算是簡單的家常菜做法。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍，蠶豆，肉絲備用

2.鍋裡放油，待油熱後準備炒菜

3.把萵筍倒入鍋中，然後翻炒

4.把豬肉絲倒入鍋中，翻炒

5.放調料：鹽，料酒，醋，水，大火燒開後開小火慢煮一會

6.把蠶豆倒入鍋中繼續翻炒

7.待菜熟後放適量雞精調味即可關火

8.萵筍蠶豆炒肉絲完成咯！

烹飪技巧

放適量料酒，去腥味放適量醋，比較開胃