準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道清淡爽口的香椿萵筍熗肉片可以說是一口三鮮,香椿清香無比,萵筍甘甜爽口,再加上肉片的美味,這道菜色澤誘人,口味醇香,營養搭配均衡,最為關鍵的是這道菜用的是熗,熗這種烹飪方法是有名的快手烹飪,他最大限度的保留了食材原有的味道,這道香椿萵筍熗肉片如此美味,還不去嘗試一下。
主料
萵筍 :
100 香椿 :
50肉片 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量蔥薑蒜 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
萵筍,洗淨,萵筍裡脊肉切片兒,香椿切寸段兒備用
將肉片兒加鹽料酒,生粉抓勻醃製
下蔥薑蒜熗鍋,倒入醃好的肉片翻炒變色
下入萵筍和香椿輕微翻炒,加鹽出鍋即可