準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬裡脊肉 :
200 萵筍 :
2根 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 菜籽油 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.所有食材先切片後切絲備用。
3.鍋裡倒入油,爆炒肉絲依次加入適量料酒~白糖~鹽。炒至8成熟,盛出備用。
4.另起鍋倒入油,放入薑絲爆香。
5.再倒入萵筍絲翻炒加入適量鹽。
6.倒入肉絲翻炒片刻,加入適量雞精調味即可出鍋。
7.清香爽口的萵筍炒肉絲即可享用了。
烹飪技巧
萵筍葉子可以打兩個雞蛋燒湯。一菜兩吃哦。