豆乾炒萵筍是一道非常清爽營養的家常菜,製作簡單,食材也簡單,雖然是素菜,吃起來非常爽口,尤其適合夏天吃,非常營養美味,清熱解暑,做法簡單,而且不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,豆乾含有很多蛋白質,萵筍清脆可口,搭配起來非常營養美味。
主料
豆乾 :100輔料
油 :30具體步驟
1.萵筍去皮後清水洗乾淨,切成條狀;
2.豆腐幹清水洗乾淨,切成條狀;
3.鍋洗乾淨後大火將鍋燒熱,然後倒入花生油,把蒜蓉放進去翻炒幾下;
4.接著把萵筍放進去與蒜蓉一同翻炒片刻;
5.然後把豆腐乾放進去後加上一點清水煮至萵筍熟;
6.最後撒入蔥花,加上適量食鹽繼續翻炒幾下;
7.萵筍炒豆腐乾就做好了。