主料
輔料
具體步驟
牛肉剁成肉末,雞蛋打散,洋蔥切碎,攪拌均勻
在放入色拉油,料酒,胡椒粉,鹹鹽,澱粉,做成肉丸子
丸子放入有面粉的碗中滾動,備用
鍋中加水,加姜,加蔥,水燒開
放入丸子,等待丸子漂上來,放入小白菜葉
再放入絕佳的香油和少許鹽,關火出鍋