![清爽可口的燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "清爽可口的燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
2個 西紅柿 ：
1個 茄子 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量 雞蛋 ：
1個油 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
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1.先上張原材料圖
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2.茄子去皮，切片，不用太薄。
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3.西紅柿去燙一下去皮，切成小塊。
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4.尖椒切成小塊，蒜切成沫。
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5.茄子放到盆裡，打上一個雞蛋，讓茄子均勻掛上蛋液。
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6.鍋裡放油，茄子炸到軟，油稍微多一點…
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7.鍋裡留少量的油，把蒜炒香！
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8.加入西紅柿和尖椒，翻炒到西紅柿出治，成泥裝。
![清爽可口的燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "清爽可口的燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炸好的茄子下鍋，放糖，鹽，等茄子入味，就可以出鍋了！
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10.出鍋了啦
烹飪技巧
茄子裹上雞蛋液，炸軟就行了，裹上雞蛋炸不會太膩。
千里飄香谷
