好吃的西紅柿雞蛋餡餃子如何做簡單又美味

在中國幾千年的歷史長河中，餃子可以說是中華飲食文化的一個重要組成部分。無論是過年過節還是家庭聚會，做菜是一定不會落下餃子這道重要的菜，它寓意著吉祥團圓，是家庭和諧美滿的象徵。小編就要教大家一道西紅柿雞蛋餡餃子，讓你吃出新味道。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打散在碗中，均勻攪拌，油熱後，倒鍋中攪碎，好後出鍋放涼。。。備用

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

5.美美噠！就是這個味道

烹飪技巧

1、用刀將西紅柿皮狠狠刮一遍，然後劃個十字口。目的是，使西紅柿的皮好撕掉。2、根究個人口味放糖和鹽，本人糖放的多些，這樣是酸甜口。