主料
豆腐 :少許輔料
蔥姜 :少許具體步驟
1. 豆腐切丁,韭菜切成小段,蔬菜根據自己的喜好處理,我採用的是白菜。
2. 把麵條煮熟備用。提示一下如果在做好湯料需要將面再放入湯料中煮一會的話就不要把麵條煮的很熟。
3. 將鍋燒熱,倒入適量食用油,放入蔥姜,將選取的蔬菜放入鍋中爆炒一下,加入適量清水。
4. 待水開後放入豆腐,然後放入調料調味,湯的口味根據個人喜好調配。
5. 將濾水面條倒入鍋中,待鍋中湯咕嘟了之後加入韭菜,轉小火,蓋上鍋蓋,45秒-1分鐘,就可以出鍋食用了~
可以根據自己的口味適當更換或者新增食材~