祕製私房鱸魚如何做簡單又美味

鱸魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。祕製私房鱸魚就是將肉質細嫩的鱸魚用醬料提香，使得這道菜既味美鮮香又營養豐富，十分適合各類人群食用，是一份值得學習的營養食譜。

主料

輔料

具體步驟

把鱸魚收拾乾淨。

因為鍋小，所以把鱸魚分解。

把鱸魚破開。背部要相連。

撒少許鹽醃製10分鐘，入底味。

把洋蔥、蔥蒜改刀切好。

熱油，放入蒜炒熟，然後放入蔥和洋蔥炒勻。

將其鋪入盛魚的盤子。

然後把鱸魚放入鍋中煎制。

一面煎熟後，翻面再煎。依次方法，煎好魚頭魚尾。

把煎熟的鱸魚擺入盤中。

熬汁：鍋中加少許水、蠔油、鹽熬製到粘稠。

把熬好的濃汁均勻澆在魚的上面。

點綴後，即可上桌品味。