#私家廚房#酸甜排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將排骨斬小塊並用少許生抽醃製片刻。

2.炒鍋熱油然後將排骨放入煎炒至排骨幹身。

3.在煎炒的過程中排骨也煎出了油。

4.當排骨煎炒到自己喜歡的口感時撈起瀝乾油份。

5.準備香醋。

6.鍋裡放入適量的香醋，水，生抽和白糖然後將排骨放入大火燒開。

7.燒至收汁即可。

8.這款＂酸甜排骨＂由於排骨煎炒得很乾，所以吃的時候酸甜可口，越嚼越滋味。

烹飪技巧

做這款酸甜排骨，我自己比較喜歡將排骨煎炒至幹身，這樣吃起來很有滋味。