私房祕製烤雞翅是雞翅的一款做法,比較好吃的美食,這款雞翅的口感比較好,營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的美食,這款雞翅的味道不錯,多吃對於身體健康比較好的一款美食,趕緊嘗試一下,對身體比較好,孩子也是比較喜歡吃的美食
主料
雞翅 :8個輔料
老抽 :幾滴具體步驟
1.雞翅清洗乾淨。
2.雞翅兩面都斜著切兩道口子。
3.生薑切成片,蔥切成段,今天家裡沒有大蔥,就用了小蔥蔥頭部分。
4.雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
5.包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。
6.烤箱預熱,上下火,200度,烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
7.刷上醃製的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
8.非常好吃的雞翅烤好了。
一、老抽是為了顏色稍微深一點,一定要少放,一丁點就可以了;二、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根據自己的口味來新增,每樣都不要多了,我都只放了一點點;三、我用的是烤架來烤的,下面的接油盤一定要放好,這樣烤的可以不用翻面,如果嫌清洗麻煩,就直接放入鋪好油紙的烤盤來烤吧。