私房涼麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋倒入醬油 調小火

2. 老抽少許

3. 準備一顆雞蛋。我是兩個人的量。人多可以準備兩顆 打散

4. 掄入醬油中。調小火。至雞蛋熟。撈出

5. 鍋刷乾淨 倒入油。加熱

6. 熱鍋放入花椒。炸至花椒變黑。趁油熱 倒入剛才的雞蛋中。

7. 一定要趁熱

8. 準備獲麻醬。

9. 一勺醬油 半勺糖 一勺白醋 雞精少許 五勺白開水。用調好的湯汁把麻醬攪開。剩下的拌麵時也可以用。

10. 煮麵。黃瓜切絲。胡蘿蔔切絲後下鍋炒一下 更加營養。辦好面就可以吃了。老公叫這個碧寧涼麵。太好吃了。